现在我国餐饮行业里的加盟项目有很多种，要是想在餐饮行业中幸存下来并扩张，那必要的是选择一个靠谱的餐饮项目进行加盟，比如奶茶。那么，加盟奶茶店要了解什么？接下来，就让我们一起来看看吧。

免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

注意店铺的定位

一般来说，不少的顾客喜欢喝奶茶是因为它喝起来很方便，而选择奶茶店消费的顾客群体大多数是以年轻的上班族和上学族为主。因此创业者在开奶茶店时就需要找准店铺的定位，主要是以民群体为主，只有找好店铺的定位，才能够有针对的进行门店的选址和装修，也方便对店内的产品进行定价。

其实奶茶制作的流程看似简单，但是要真正做一杯好喝的奶茶却不是那么简单的事情，新手创业，该去哪里学奶茶技术呢?最直接的方法就是去实体店打工学，奶茶店的奶茶师傅只是制作产品，但是不传授专业技术，而且奶茶是针对本店铺适合卖的产品，适合这个店铺的消费人群口味的产品，学完了也未必能用的上，然后，如果你真的能偷学技术，也只会做几款产品，对其他口味的饮料依然不知如何下手。

要注意市场环境

大家要想开好一家奶茶店，就需要对当地的市场环境有足够的了解，这样才能知道当地适不适合开一家店，因此开店的人要提前对当地市场进行调研。对市场的既要了解当地顾客对于奶茶的喜好程度，还需要了解当地是否有其他餐饮店，以及其他餐饮店的发展情况，定价情况等等。

很多招商加盟人员操作都是经常换品牌，割韭菜一茬后，换个品牌在接着割。所以，可以通过品尝的注册时长，关注的人信动态，看他最少半年以上的最少一年的该品牌宣传，如果很短，那么很可能就是做快招品牌的。如果是一个不怎么知名的奶茶品牌，部装修的很豪华，而且你过去的时候，感觉有很多人在考察，签约，这个时候也要留心。都可能是演绎的。